ぼくらのチョコ戦争

名称：チョコレート 原材料：カカオマス・砂糖・ココアバター・乳化剤（大豆由来）・香料【天然バニラ） 賞味期限：300日 ■カカオ分：54% ■ガナッシュ・ムース・プラリネ・ディッピング・デコレーション・アイスクリーム等に 1828年世界で初めてココアパウダーの製法を発明したバンホーテン この技術によりカカオマスにカカオバターを加える今日のチョコレートが生まれました。

バンホーテンプロフェッショナルは180年にわたるバンホーテンの技術と経験をベースに世界中から厳選したカカオ原料を使用し製造された クーベルチュール&チョコレートです。

業務用チョコレート チョコディップバナナマフィン たっぷりのチョコレートでコーティングしたバナナマフィン 使用原材料ミルクチョコレートコーティング 小麦粉300g /卵100g/牛乳200g/バター125g/バナナ2本/塩2g/ブラウンシュガー120g/ベーキングパウダー8g /コーティングチョコレート適量 【1】常温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜる。

砂糖・塩を混ぜて更に混ぜる。

【2】溶き卵を三回に分けて加え、その都度混ぜる。

【3】小麦粉とベーキングパウダーを併せてものを篩っておく。

【4】【2】に【3】の粉を混ぜ、ゴムベラで混ぜる。

【5】　牛乳を半分加え、なじむ程度にゴムベラで混ぜる 【6】　残りの半分の粉を加えて混ぜ、残りの牛乳を加えて更に混ぜる。

【7】　潰したバナナを加え、生地にムラが無いようしっかりと混ぜる。

（生地の完成） 【8】　生地をカップに入れ、180度に加熱したオーブンで30分焼成する。

【9】　焼きあがったら生地を冷ます。

【10】　コーティングチョコレートを湯煎にかける。

【11】　溶けたチョコレートにマフィンをディッピングする。

【12】　ひっくり返して、チョコレートが固まったら完成。

ブラウニー エキストラダークチョコレートを使用した濃厚なブラウニー 使用原材料:エキストラダークチョコレート チョコレート500g/バター500g/グラニュー糖420g/塩4g/薄力粉220g/ベーキングパウダー6g /卵350g/くるみ140g/アーモンド（皮付き）130g /ヘーゼルナッツ（皮なし）130g/コーティングチョコレート適量 【1】薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせて篩にかける 【2】グラニュー糖、塩、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせ、卵を加える。

【3】【2】に溶かしておいたチョコレートとバターを加える。

【4】ナッツ類を優しく混ぜ合わせる。

【5】鉄板に流し、150℃で45-50分焼成する。

【6】最後に溶かしたコーティングチョコレートでデコレーションする。

• 商品価格：1,886円
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• レビュー平均：4.7（5点満点）
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